Гениальный ликёр «Кюрасао» - визитная карточка острова

У каждого гурмана и настоящего ценителя напитков неоднократно возникает вопрос: «Какую же историю хранит в себе ароматный и гениальный ликёр «Кюрасао», пьянящий своими голубыми нотками и горячим вкусовым ароматом?»

Мир алкогольных «шедевров» полон интересной историей, в которой каждый напиток является уникальным произведением искусства.

А история данного напитка начинается с великолепного острова Кюрасао, который пропитан голубой палитрой цветов. Можно сказать, что он тонет в синеве водной глади и лазури небес. Уединенные пляжи, богатый подводный мир, отличный дайвинг – все это дарит отдыхающим легкую атмосферу карибской экзотики.

Чем же отличается остров Кюрасао от прочих соседей по Карибам? Ответ очень прост. Здесь производят широко известный и признанный во всем мире напиток, который имеет насыщенный голубой цвет. На данном острове знаменитому ликёру посвящено многое, начиная от апельсиновых рощ с его названием, и заканчивая интересными экскурсиями на предприятие, где собственно и происходит процесс создания алкогольного «шедевра».

История данного ликёра рождалась еще с самого начала открытия острова. Первыми поселенцами было обнаружено огромное количество апельсиновых рощ сорта Валенсия. Известно, что фрукт «лараха», который используют в приготовлении ликёра, впервые был завезен на остров испанскими поселенцами.

Они, в свою очередь, хотели выращивать обычные плантации апельсиновых деревьев. Неблагоприятный климат, недостаточное количество воды и плохие почвы острова сопутствовали плохому урожаю. Изначально фрукты вырастали очень маленького размера с горьким вкусом.

Таким образом, культивировать данные цитрусовые деревья первые жители не захотели. Апельсиновые деревья были абсолютно заброшены. Но через некоторое время ситуация изменилась. Однажды местные жители острова узнали о том, что высушенная кожура фрукта «лараха» богата на огромное количество эфирных масел.

Благодаря пикантному и ароматному составу фрукта жители острова научились добывать различные специи из его кожуры. Данное открытие с огромным успехом использовала семья Сеньор. Долгое время она занималась производством напитков, используя разные виды растений и трав. Открыв для себя что-то новое, семья Сеньор решила создать уникальный алкогольный ликёр с пикантными вкусовыми нотами.

Сегодня каждому путешественнику или любознательному гурману предоставляется уникальная возможность отправиться на Винодельню семьи Сеньор, которая является успешным производителем знаменитого ликёра «Кюрасао». Расположена она в Чоболобо – старинном особняке девятнадцатого столетия. Здесь обитает величественная атмосфера.

Чего только стоит само здание винодельни. В главном зале старинного особняка проходили королевские церемонии и мероприятия высокого уровня. Здесь также состоялась церемония коронации первой королевы карнавала на острове Кюрасао.

На винодельни можно очень глубоко погрузиться в мир создания пьянящего и ароматного напитка. Собственными глазами посмотреть все тонкости приготовления, узнать много интересного о сборке золотых апельсинов, а также попробовать множество ликёров с разными вкусовыми особенностями.